蔬菜配送是怎么對蔬菜進行配送的？
食品配送連鎖經營的物流系統是指由總部的采購部門和配送中心作為主體所承擔的商品的購進、儲存、加工、配送活動以及伴隨這些活動所產生的信息的收集、整理、傳遞和利用過程。完整而健全的連鎖物流系統包括以下五個方面：
(1)食品配送物流基礎設施系統。包括物資流通基礎設施(如倉庫、裝卸機器、運載機具等)和情報流通基礎設施(如電腦、收銀機等)，這些是物流系統的物質技術基礎，屬硬技術系統。
(2)食品配送物流作業方式系統。這是物流的軟技術系統，包括作業流程、作業規范及其他管理制度，是物流系統的管理技術基礎。
(3)食品配送物流作業執行系統。這是物流基本職能的執行過程，主要有采購、儲存、加工、配送和信息處理五個方面職能的執行。這一系統職能是為商流系統服務的，而其他系統又是為這一系統服務的。
(4)食品配送物流情報流通系統。包括信息傳遞、儲存、整理、分析和使用，依靠情報流通基礎設施實現其職能，促進物流合理化和物流效率化。
(5)食品配送物流職能附加系統。隨著現代物流系統的多功能化和化，一些商流職能，如訂貨處理、商品需求預測、庫存控制、批發供應等職能轉移到物流系統內進行，成為物流系統的附加職能。

意義：
1. 解決果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱點，符合的菜籃子工程要求;
2. 在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大追捧;
3. 方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利;
4. 公司需要大量的配送工，司機等，利于緩解就業問題。

蔬菜配送需要注意什么？
蔬菜配送要解決蔬菜的儲存問題，有的說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲存環節的一部分。
有效的解決生鮮的儲存問題要從生鮮的源頭關注，特別是采收和運輸環節使用的任何工具器具都要清潔衛生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調冷庫，包裝必須是氣調包裝，關于氣調請查閱相關文獻。各種氣體對蔬菜的保護也是不同的。惰性氣體作用是抑制蔬菜生長，保持蔬菜達到同剛剛采收時的一樣鮮嫩，其它細節還有很多。

配送安排： 1、時間安排：準時揀貨、發貨。 2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況的運輸路線。 3、保鮮 方案總體設計思想：諾福消毒劑產品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應用諾福消毒劑，同時，諾福消毒劑嚴格控制人員、器具，其他物體表面的數目，從源頭上減少污染程度。
展望未來，聯旺配送將致力于做東莞農副產品配送行業的良好形象,提升廣大消費者的食品安全**,使山農配送成為客戶放心、社會滿意的企業。
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