東莞市食安膳食管理有限公司是一家集膳食承包、食材配送、廚房方案設計等服務的餐飲公司，服務對象包括工廠、企業、單位、等企事業單位，服務于東莞、深圳、廈門等地區。
如果實力足夠，也是可以自己建立起食材基地，比如說常見的肉類，豬、牛、羊、雞等，常見的蔬菜或者特菜的種植基地等，但是需要注意無論是自建的基地還是合作的別人的基地，食品安全是必須優先考慮的。

除了上游的供應商選擇，我們還要對食材配送的方式做個了解。一般的食材配送有下面幾種配送方式： （1）套餐式配送方式：食材配送商與企業客戶，每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準，由配送中心按照每周菜譜、用餐人數將每日所需的肉類、水產、蔬菜等原料按時、按量送到企業客戶*的地點，由企業單位人員驗收，每月根據人數結算一次。
（2）按當日市價配送方式：餐飲客戶每天將次日所需的蔬菜等副食品原料數量傳真到配送中心，配送公司按時按量并根據當日市場價開立價格、每月結算一次。
（3）定期定價配送方式：由乙方定期（每周一次）提供報價經甲方確認后，乙方根據甲方預報數量按時按量送到甲方*地點供甲方驗收，雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。
（4）其他方式另行商定。

當然一開始選擇合作的蔬菜基地時，就要確保供應商的經營種植和農藥不超標檢驗報告，從采購源頭就保證了食材的新鮮營養，這樣烹飪出來的食物才原汁原味，**了單位食堂人員的健康。

比如對干貨的選擇，不使用添加劑的米粉，對于廠商的選擇必須是食品安全管理體系認證的企業和有著食品生產許可證編號可查，絕不使用無包裝無許可的食品。
公司從高層到基層每一位員工將以“規范管理，至誠服務，突出個性，追求完美”的服務理念，投入到自己的工作崗位，利用科學的管理模式，求實的工作作風，團結互助，為既定的個人目標及企業目標而不懈奮斗。
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